CUISINE/STYLE DE VIE

Veggie : Quiche Aux Pommes De Terre

Si, comme moi, vous habitez la belle ville de Paris et qu’ainsi vous n’avez pas vu un seul rayon de soleil depuis trois jours, vous aurez sûrement envie de déguster un bon plat fait-maison au fond du canapé avec un gros pull d’hiver parce que – apparemment – l’été à Paris est synonyme de 7°C. Pour cette recette (bon marché), on reste sur les ingrédients de première nécessité.

If, as me, you live in the beautiful city of Paris and if so you didn’t see a single ray of sunshine for three days now, you’ll certainly want to savour a good home-made dish at the bottom of your sofa with a big winter pullover because – apparently – the summer in Paris is synonymous with 7°C. For this (cheap) recipe, we’ll stay on the absolutely essential ingredients.

 INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

– 1 pâte feuilletée / puff paste
– 5 à 10 pommes de terre moyennes / medium potatoes
– 3 œufs / eggs
– 20 cl de crème liquide / single cream
– Noix de muscade / nutmeg
– Sel / Salt

PREPARATION | Temps : 20 min | Cuisson : 45 min

01 | Eplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches pour faciliter la cuisson. Peel potatoes and slice thinly them to facilitate the cooking.
02 | Etaler la pâte feuilletée; disposer les tranches de pommes de terre. Spread the puff paste; then arrange the slices of potatoes.
03 | Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, un demi noix de muscade râpé et le sel puis verser le tout sur la tarte. In a bowl, mix eggs, cream, 1/2 grated nutmeg,  and salt then pour the whole on the tart.
04 | Recouvrir de fromage râpé, gruyère ou autre. Cover with grated cheese, gruyère/ swiss cheese or other one.
05 | Préchauffer le four pendant 5 minutes à 220°C (thermostat 7-8). Puis mettre la tarte pendant 45 minutes. Preheat the oven during 5 minutes in 220°C (thermostat 7-8). Then put the tart during 45 minutes.

Veggie TartVeggie TartVeggie TartVeggie TartVeggie TartVeggie TartVeggie TartVeggie Tart

Laissez moi vos impressions si vous l’avaz fait ou comptez la faire ! Feel free to tell me your impressions if you did it or if you plan to !

Mille baisers,
Jorgie.

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Quelques mots doux ? ;) xoxo

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